Peladillas, Dulce Tradición Granada Andalucía

Antiguamente era normal recibir peladillas como recuerdo de boda, bautizo y comunión. Esta costumbre fue perdiendo fuerza con los años, para dar paso a detalles más novedosos; pero ¿por qué no darles un toque moderno en lugar de dejarlas a un lado?...

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MUSICA CLASICA RELIGIOSA
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huelva, 6. armilla
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Peladillas, Dulce Tradición

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La peladilla es una almendra confitada con baño de azúcar, que también podemos encontrar de chocolate y que se presenta en distintos colores, lo que nos permite jugar con ellas para innovar en su presentación.

Lo fundamental para retomar las peladillas, y darles aires modernos, es echarle mucha imaginación a la forma de presentarlas. Podemos optar por la forma más clásica envueltas en discos de tul o dentro de cajas o conos, pero si le aplicamos pequeños elementos decorativos de madera, fieltro, pincitas, coloridas cintas o jugamos con los contrastes y combinaciones de colores, la renovación está garantizada.
Ahora, sin dudarlo, la forma más interesante que he encontrado para renovar esta tradición la propone Martha Stewart, quien las presenta dentro de pequeñas simulaciones de nidos de pájaro.

Otra forma de presentar las peladillas a nuestros invitados es colocándolas en grandes copas de vidrio durante el cóctel, barra libre o como parte de una candy buffet o mesa de chucherías. Una forma de integrar tradición y nuevas tendencias.

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